Jarretitos de Cordero en Olla Lenta

Cómo queda el cordero. Para chuparse los dedos. Tierno, jugoso, se despega del hueso.

Y con solo 10 minutos de preparación. Lo pones en la Olla Lenta y te olvidas hasta la hora de comer.

Podéis ver una Comparativa de Ollas Lentas, y las Mejores Ollas Lentas del mercado para mí hasta el momento.

 

INGREDIENTES

  • 6 o más jarretitos de cordero. (Los que te quepan)
  • 1 cebolleta
  • 1 puerro
  • 1 pimiento verde
  • 2 tomates
  • 1 zanahoria
  • Aceite de Oliva Virgen extra
  • Sal

 

PREPARACION

Cortamos las verduras en gajos o en juliana si picadito, como más os guste. Yo lo corto grande porque me gusta luego pasar la salsa por la batidora o el pasapuré.

Sofreímos un poco las verduras con el aceite. No más de 5 minutos.

Salamos los jarretitos y los ponemos en la Olla Lenta.

Programamos la Olla Lenta en potencia ALTA unas  7 horas.

Ya está!